ANEXO 1
Utiliza agua y materias primas seguras Todos los alimentos que consumas deben provenir de fuentes confiables
Cocinar completamente los alimentos
Cocina completamente los alimentos, especialmente las carnes, pollos, huevos y pescados
Separa los alimentos crudos de los cocidos
¡Evita la contaminación cruzada!
Los alimentos crudos pueden estar contaminados con bacterias, y trasladarse a los alimentos cocidos o listos para comer.
¿Cómo y cuándo lavar las manos?
Siempre debes lavar tus manos con agua caliente y jabón, frotándolas bien
Mantener los alimentos a temperaturas adecuadas
Comments